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 ■Wiltonアイシングカラーでシュガークラフト作り■

オールドゴールドカラーでレース調の鍵を作ってみます。

 ※用意する材料と道具

ベーキングマット、シリコン型、ロールフォンダン、 アイシングカラー(ゴールデンイエロー、ヴァイオレット、

ブラウン)、シュガークラフトニードル、スケッパー、コンスターチ少々(べたつく時に使用)、刷毛

 

オールドゴールドカラーを作ります。

ロールフォンダンにアイシングカラーゴールデンイエローを混ぜてベースの色を作ります。

そこにヴァイオレット少量、ブラウン少量を爪楊枝で少しづつ加えながらこねていきます。

色が混ざったらシリコン型にコンスターチをさっとふってロールフォンダンを少しづつ型の中に入れていきます。

余分なフォンダンは、スケッパーで軽くとった後、コンスターチを指につけながら表面をこするように入れていくと

スムーズにフォンダンを型に入れることができます。

繊細な部分は、シュガークラフトニードルを使うと便利です。

※シリコン型は、こちらから購入できます。

※コンスターチを入れておくのに便利なダスティングパウチは、こちらから購入できます。

※アイシングカラーは、こちらから購入できます。

 

次は、型から取り出します.

こちらの型は、レース調になっているため繊細な造りになっていますので

そのまま手で抜いてしまうとレース部分が切れてしまうので

シュガークラフトニードルを使って型から外していきます。べたついて型離れが悪い場合は、

少し冷蔵庫で冷やすと取り外しやすいです。

 

 

この型の場合、繊細なレース部分から少しづつニードルを使って型から外し、

次に鍵の下の部分を外していくほうがきれいに簡単に型から抜けます。

シュガークラフトニードル/モデリングツールは、こちらから購入できます。

 

 

こんな感じでうまく抜けました。

コンスターチをさっと刷毛で取り除けば完成です。

シュガークラフトの素敵なレース調の鍵が完成です。

※ウォームゴールド 左 (ゴールデンイエロー+ブラウン少量)、

※オールドゴールド 右(ゴールデンイエロー+ヴァイオレット少量+ブラウン少量)